Salmiak är inte samma sak som lakrits. Salmiak, är till skillnad från lakrits, ett konstgjort salt, Ammoniumklorid NH₄Cl som i grunden är vit i färgen och ganska lättlösligt. Salmiak används ofta iblandat i lakritsen för att en mer salt smak på billigare sätt men producenten kan ändå skriva att godiset innehåller lakrits även om det bara är till en liten del. Salmiak används ofta i billigt lakritsgodis men är egentligen inte äkta lakrits.

Användning av salmiak

Tidigare användes salmiak till gödningsmedel istället för gödsel från kor och gris = koskit. Salmiak har dock konkurrerats ut från denna marknad och ersatts sulfat- och/eller fosfatbaserade gödselmedel.

Saltet salmiak inom flera olika tillämpningar så som:

Rengöring av syrabaserade fläckar
Gödsling av ris
Salmiakgodis - Saltlakrits
Hostmedicin eftersom det är slemlösande
Flussmedel i elektronikproduktion