Saltlakrits Görs oftast av det konstgjorda saltet salmiak och innehåller sällan den betydligt dyrare lakritsen som kommer från lakritsroten. Riktig sötlakrits innehåller dock aldrig salmiak.

Saltlakrits - Salmiakgodis

Saltlakrits kallas också för salmiakgodis eftersom det tillverkas av främst salmiak och ibland innehåller äkta lakrits. Salmiak, liksom sötlakrits, kan vid större mängder, mer är 50 gram, ge upphov till sä kallas lakritsförgiftning. Denna lakritsförgiftning kan orsaka olika symptom.

Normal brukar saltlakrits innehålla omkring 30-70 gram salmiak per kilo salmiakgodis eller saltlakrits.