Lakrits - Fakta och information om Lakrits







Förrätter med lakrits

Denna sida handlar om förrätter med lakrits och det finns härligt många läckra lakritsförrätter som du kan mumsa i dig.

Förrätter med lakrits - Lakritssoppa med pilgrimsmusslor

Ingredienser för Lakritssoppa med pilgrimsmusslor

Detta recept är till för fyra portioner. Vill man ha kraftigare lakritssmak är det bara att lägga till lite lakrits.

Förrätter med lakrits
  • 1 lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 0.5 dl lakritspulver
  • Olivolja
  • 1 dl vitvinsvinäger
  • 2 dl vitt vin
  • 0.5 dl kronärtskocksbuljong
  • 0.5 l vispgrädde
  • 0.5 dl mjölk
  • 8 pilgrimsmusslor
  • 0.5 dl riven parmesanost


Tillagning av Lakritssoppa med pilgrimsmusslor

För tillagning av Lakritssoppa med pilgrimsmusslor gör du så här.

Förrätt med lakrits
  1. Skala och hacka lök och vitlök.
  2. Fräs löken och lakritspulvret i olivolja.
  3. Slå på vitvinsvinägern och låt koka in.
  4. Slå på vittvinet och låt koka in.
  5. Slå på kronärtskocksbuljong och låt koka in.
  6. Häll på grädde och mjölk.
  7. Låt sjuda i 15 minuter.
  8. Mixa soppan och sila den.
  9. Stek pilgrimsmusslorna i olivolja.
  10. Mixa lakritssoppan med parmesanost och lite mjölk så att den skummar.
  11. Lägg 2 st musslorna i vardera tallrik
  12. Häll lakritssoppan vid sidan av pilgrimsmusslorna

Fler recept på förrätter med lakrits

Lakritsförrätter

Nedan hittar du länkar till fler friska och läckra förrätter med lakrits.